Reglamento
Oficial
01 Introducción
Ultimate Burger Championship (UBC) es el sistema competitivo gastronómico que reúne a hamburgueserías de toda España en un formato continuo basado en un modelo deportivo de cinturones de campeones, característico de las disciplinas de contacto y competiciones uno contra uno.
La UBC establece un ranking vivo por provincia, un campeón defensor del cinturón, la posibilidad de ascender mediante actividad, votos, participación y acciones dentro del ecosistema UBC, retos oficiales supervisados por la organización y un sistema competitivo no reiniciable, donde el cinturón pasa de mano en mano y el ranking registra históricamente la trayectoria de cada local.
Este reglamento define las normas oficiales que regulan la competición, las obligaciones y derechos de las hamburgueserías participantes y la estructura completa del sistema UBC.
02 Naturaleza de la UBC
La UBC es organizada por Joe Burger Challenge y Promotty, y es la entidad que regula todas las actividades relacionadas con: el ranking, el título, los retos oficiales, las sedes, el jurado, la logística del cinturón, los eventos asociados, y la comunicación institucional.
Todos los participantes aceptan este reglamento al afiliarse y se comprometen a competir bajo sus normas.
A efectos de este reglamento, UBC se refiere a la entidad y al sistema competitivo en su conjunto.
La organización (Joe Burger Challenge y Promotty) es la responsable de la gestión, operativa, validación, toma de decisiones, aplicación de sanciones y desarrollo del campeonato.
03 Directorio UBC, afiliación y participación
3.1 Directorio UBC, visibilidad pública y ranking
La UBC dispone de un directorio público de hamburgueserías, accesible de forma abierta a través de su web oficial, cuyo objetivo es representar de manera amplia el ecosistema burger de cada provincia.
La inclusión de una hamburguesería en el directorio:
- es abierta y no requiere afiliación previa,
- garantiza su presencia dentro del sistema UBC,
- y le asigna una posición inicial dentro del ranking UBC, susceptible de mejorar mediante el voto del público.
El Top 15 del ranking UBC por provincia es público y visible en la web oficial de la UBC.
El acceso a la posición exacta de una hamburguesería fuera del Top 15 y a la información avanzada del sistema requiere la afiliación activa a la UBC, mediante suscripción anual al plan Promotty PRO.
Cualquier hamburguesería incluida en el directorio o ranking podrá solicitar su exclusión en cualquier momento escribiendo a: hola@rankingubc.com.
3.2 Afiliación a la UBC y participación activa
La afiliación a la UBC es necesaria para participar activamente en el sistema competitivo, acceder a la información completa del ranking y generar puntuación dentro del campeonato.
Para afiliarse a la UBC, la hamburguesería deberá:
- Estar registrada correctamente en la plataforma Promotty.
- Disponer de una suscripción anual activa al plan Promotty PRO, que constituye la vía oficial de afiliación.
La afiliación a la UBC permite, entre otros:
- Acceder a la posición exacta del ranking UBC.
- Participar en eventos oficiales que sumen puntos al ranking UBC.
- Retar al campeón o ser considerado retador oficial.
- Organizar o participar en enfrentamientos entre posiciones del ranking.
- Disponer de ficha técnica oficial de la hamburguesería.
- Acceder a herramientas, funcionalidades y ventajas de Promotty que permiten activar y gestionar la participación.
04 Estructura del campeonato
La UBC se compone de cuatro pilares:
- Ranking UBC
- Campeón defensor de la provincia
- Retos oficiales (defensas del título)
- Cinturón UBC y registro histórico de campeones
La UBC no funciona por temporadas.
El ranking no se reinicia y el cinturón puede cambiar de campeón tantas veces como determine la competición.
05 Ranking UBC
5.1 Naturaleza del ranking
El ranking UBC es un sistema dinámico que refleja la actividad, implicación e impacto de cada hamburguesería dentro del ecosistema oficial de UBC.
El ranking determina la posición relativa de los participantes, define qué locales pueden optar a retar al campeón y registra la actividad competitiva de cada provincia.
El campeón defensor no forma parte del ranking mientras ostente el cinturón.
5.2 Variables que conforman el ranking
El ranking UBC se construye mediante un sistema multivariable, basado en acciones y participaciones verificables dentro del ecosistema oficial de la liga.
Las variables que actualmente generan puntuación incluyen, entre otras:
- Votos del público obtenidos a través de Promotty.
- Participación en eventos oficiales organizados o avalados por la UBC.
- Organización de eventos oficiales dentro del local.
- Regularidad y constancia en la actividad mensual.
- Bonus por condición de ex campeón (si aplica).
- Participación activa dentro de la comunidad burger avalada por la UBC.
Solo puntúan los eventos oficialmente organizados o avalados por la UBC. Cualquier evento externo podrá solicitar su homologación para formar parte del sistema oficial de UBC y contribuir al ranking UBC.
La organización podrá incorporar nuevas variables de puntuación a medida que evolucione el campeonato oficial, lo cual será comunicado oficialmente y reflejado en el panel del participante.
5.3 Sistema de puntos
Cada variable suma puntos según el criterio oficial vigente de la UBC. A modo orientativo, el sistema puede incluir puntos por:
- cada voto del público validado,
- completar el perfil en Promotty,
- participación en Burger Festival,
- participación en Burger Days,
- participación en otros eventos oficiales UBC,
- organizar eventos oficiales en el propio local,
- regularidad mensual,
- condición de ex campeón.
Estos valores no son cerrados ni permanentes.
La UBC se reserva el derecho de modificar, ajustar o ampliar el sistema de puntos en cualquier momento, siempre mediante comunicación oficial y con reflejo inmediato en el panel del comercio.
5.4 Sistema Rolling Window (12 meses)
El ranking UBC utiliza un sistema de evaluación basado en una ventana móvil de 12 meses:
- Solo se contabiliza la actividad de los últimos 12 meses.
- Los puntos caducan automáticamente al superar dicho período.
- La posición depende de la actividad reciente, no histórica.
- Un nuevo participante puede escalar rápidamente con buena actividad.
- No existen puntuaciones permanentes.
Las fechas de obtención y caducidad de los puntos estarán visibles en el panel del participante.
5.5 Ranking visible (Top 15)
El ranking UBC mostrará un máximo de 15 posiciones por provincia. El resto de participantes formarán parte del ranking técnico interno hasta superar la puntuación del puesto #15.
5.6 Incorporación de nuevos participantes al ranking UBC
Las nuevas hamburgueserías se integrarán automáticamente en el ranking técnico general y podrán acceder al ranking mediante actividad y puntuación acumulada.
Solo los participantes situados en el Top 3 podrán optar a retar al campeón, salvo decisión excepcional de la organización.
5.7 Frecuencia de actualización
La puntuación individual se actualizará, con carácter general, dentro de los 7 días posteriores a cada actividad.
El ranking público se actualizará mensualmente, el último martes, sin perjuicio de ajustes extraordinarios.
5.8 Transparencia del ranking
La UBC mostrará a cada participante su puntuación total, acciones que generan puntos, fecha de obtención y caducidad, garantizando transparencia y trazabilidad del sistema.
5.9 Reconocimientos e insignias UBC
UBC podrá otorgar insignias, reconocimientos o distinciones a las hamburgueserías participantes en función de su posición en el ranking UBC, logros históricos, estatus activo o méritos especiales, con el objetivo de reconocer la trayectoria, fomentar la participación y destacar hitos relevantes dentro del sistema competitivo.
Las condiciones, criterios, duración y visibilidad de dichas insignias podrán variar según su naturaleza y serán comunicadas por UBC a través de sus canales oficiales y del panel del participante.
06 Campeones: estatus, responsabilidades y duración del reinado
6.1 Reincorporación al ranking
Cuando un campeón pierde una defensa reingresará automáticamente al ranking entre las posiciones #1 y #2, con la puntuación necesaria para ocupar dicha posición.
La posición exacta será determinada por la organización según el contexto competitivo de la provincia.
6.2 Responsabilidades
El campeón debe:
- defender el título cuando la UBC así lo determine,
- participar en comunicaciones oficiales,
- asistir a contenido, ruedas de prensa, entrevistas o promociones previas cuando se solicite.
6.3 Duración del reinado
Un campeón puede mantener el cinturón de forma indefinida mientras gane sus defensas.
6.4 Número de defensas
La UBC buscará organizar hasta dos defensas por año, dependiendo del tamaño de la provincia, número de participantes, actividad del ranking y disponibilidad de sedes.
La UBC, como organización privada, se reserva el derecho de organizar más de dos defensas si lo considera oportuno o no organizar ninguna defensa en provincias con baja actividad.
6.5 Rechazo de retos
El campeón no puede rechazar una defensa salvo por fuerza mayor.
La organización evaluará si el motivo es válido.
Si no se justifica adecuadamente, el campeón podrá perder el cinturón o recibir sanciones según el criterio de la organización.
07 Retadores y condiciones para optar al título
Las condiciones para optar al título determinan qué participantes pueden ser considerados retadores dentro del sistema UBC.
7.1 Retadores oficiales
Pueden retar al campeón hamburgueserías clasificadas en el Top 3, y excepcionalmente, cualquier participante del ranking si la organización lo considera adecuado.
7.2 Selección del retador
La UBC elegirá al retador en función de la posición en el ranking, la actividad reciente y la disponibilidad.
7.3 Retador no disponible
Si el retador oficial no puede competir, se convocará al siguiente local del ranking.
Si ningún retador está disponible la defensa se aplazará o se seguirá el criterio de la organización.
08 Defensas del título
La defensa del título es una obligación inherente al estatus de campeón cuando la UBC lo determine. Cada defensa del título UBC es un evento oficial.
8.1 Falta de defensa anual
Si un campeón no realiza ninguna defensa en el año, la organización podrá:
- declarar el título vacante,
- convocar un duelo entre el #1 y #2,
- retirar temporalmente el cinturón,
- o tomar cualquier medida que considere adecuada.
09 Formato del duelo UBC
9.1 Tema del duelo
La organización fijará un tema oficial antes de cada defensa, que puede incluir ingredientes obligatorios, estilo gastronómico, técnica, concepto creativo.
9.2 Producción mínima
Los participantes deberán disponer de stock suficiente para cubrir la velada, incluyendo servicio al público, al jurado y a la producción.
10 Jurado y sistema de votación
El jurado estará formado, con carácter general, por entre 2 y 5 profesionales designados por la UBC, pudiendo incluir chefs, críticos, creadores de contenido, representantes institucionales, entre otros.
De forma excepcional, UBC podrá establecer una composición distinta del jurado cuando las características del evento, la sede o el formato lo requieran.
El criterio del jurado es independiente.
11 Sedes
El duelo debe realizarse en una sede definida por la UBC dentro de la provincia del campeón.
Si no se consigue sede en la fecha prevista la defensa podrá aplazarse, o excepcionalmente realizarse en el local del campeón, siempre que la organización considere que es la mejor opción disponible.
12 Transición del cinturón
En caso de derrota el campeón derrotado entregará el cinturón oficial de la provincia en la ceremonia del duelo y recibirá la chapa/trofeo correspondiente a su reinado.
El nuevo campeón recibirá el cinturón durante la ceremonia oficial UBC.
13 Empates
- Empate en ranking: prevalecerá el participante que haya alcanzado antes dicha puntuación.
- Empate en duelo: resolverá el jurado o, en su defecto, la organización UBC.
- Empate en votaciones: no bloquea el sistema; se resolverá por actividad, jurado u organización.
14 Pérdida de condición de participante
Cualquier hamburguesería que no renueve su suscripción Promotty PRO, solicite la baja voluntaria del sistema, o cese su actividad, quedará automáticamente excluida del ranking UBC y, si fuera campeona, perderá el cinturón de forma inmediata.
La baja voluntaria podrá solicitarse escribiendo a: bajas@rankingubc.com
15 Sanciones, disciplina y faltas graves
15.1 Sanciones posibles
La UBC podrá aplicar pérdida de puntos, caída en el ranking, suspensión temporal, exclusión definitiva, multas simbólicas (económicas, disciplinarias o de visibilidad) y retirada del cinturón.
15.2 Faltas sancionables
A modo orientativo, podrán ser sancionadas: incomparecencia al duelo, manipulación de votos, incumplimiento de normas técnicas o higiénicas, uso indebido de la marca UBC, conductas inapropiadas.
La UBC se reserva el derecho de determinar qué conductas son sancionables y qué sanción corresponde en cada caso.
16 Derechos de imagen, propiedad intelectual y comunicación
La participación implica la cesión de derechos para su uso en fotos, vídeos, contenido en redes, campañas promocionales, contenido editorial, web oficial, medios de prensa.
17 Protección de datos (RGPD)
La UBC cumple con el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) y la normativa vigente.
- Responsable del tratamiento: Joe Burger Challenge / Promotty.
- Finalidad: gestión de la participación, ranking, comunicación y eventos.
- Base legal: consentimiento del participante y ejecución contractual.
El participante podrá ejercer sus derechos de acceso, rectificación, supresión y otros conforme a la normativa vigente.
La participación en la UBC implica la aceptación expresa de Política de Privacidad, Política de Cookies, Aviso Legal, Términos y Condiciones de Uso, Términos y Condiciones Generales de Contratación. Todos ellos disponibles en la web oficial de UBC y Promotty.
18 Modificaciones del reglamento
La UBC podrá modificar este reglamento cuando evolucione el formato, se introduzcan nuevas reglas técnicas, se incorporen nuevos eventos asociados, o lo requiera la organización por motivos operativos. Los cambios serán comunicados oficialmente.
19 Disposiciones finales
La participación en UBC implica la aceptación completa de este reglamento.
Ante cualquier situación no prevista, la organización resolverá según sus criterios técnicos y organizativos.
Preguntas frecuentes
Si tienes dudas, aquí encontrarás algunas preguntas frecuentes sobre el funcionamiento del ranking UBC y el reglamento general.
Es el ranking gastronómico definitivo de hamburgueserías en España, un sistema competitivo continuo con ranking, campeón defensor del cinturón y duelos oficiales organizados por la UBC.
La UBC es organizada por Joe Burger Challenge y Promotty.
No. La UBC es un sistema continuo. El ranking no se reinicia y el cinturón puede cambiar de manos varias veces al año.
El ranking UBC es un sistema dinámico que clasifica a las hamburgueserías según su actividad dentro del ecosistema UBC, teniendo en cuenta votos del público, participación en eventos y constancia reciente mediante una ventana móvil de 12 meses.
El campeón se decide en un duelo oficial presencial organizado por la UBC, donde el campeón defensor pone en juego el cinturón frente a un retador autorizado.
No. La participación en eventos no es obligatoria, aunque suma puntos y mejora la posición en el ranking.
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